BROWNIE VÉGÉTALIEN TAHINI ET CHOCOLAT NOIR
Laissez-vous tenter par ce brownie à la patate douce, tahini et chocolat noir. Riche et savoureux, on vous demandera la recette!
BROWNIE VÉGÉTALIEN TAHINI ET CHOCOLAT NOIR
Ingredients
- 2 patates douces de taille moyenne
- 6 c.à soupe de farine tout usage
- 1/2 tasse de cacao en poudre
- 1 1/2 c. à thé de poudre à pâte
- 1 1/2 tasse de chocolat noir haché
- 1 tasse de sucre
- 2/3 tasse de tahini
- 3/4 tasse de boisson d'avoine
Instructions
- Préchauffer le four à 375 °F.
- Une fois les patates douces pelées et coupées en dés, les déposer dans un chaudron, les recouvrir d'eau froide et amener à ébullition. Laisser mijoter jusqu'à ce que les cubes soient tendres (environ 10 minutes). Les retirer de l'eau et les passer au robot culinaire jusqu'à ce que la chair soit lisse.
- Dans un bol, mélanger les ingrédients secs : la farine, le cacao et la poudre à pâte.
- Dans un bain-marie, faire fondre le chocolat et incorporer le sucre. Ajouter le tahini et la boisson d'avoine jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
- Hors du feu, en remuant à l'aide d'une spatule, ajouter au chocolat fondu la purée de patates douces, puis les ingrédients secs.
- Vaporiser un moule d'huile végétale et étendre la pâte dans celui-ci.
- Cuire au four 45 minutes.
- Si désiré, faire fondre du chocolat noir et en faire un coulis pour les brownies, une fois prêts à servir. Manger les brownies chauds. Bon appétit !
Notes
- Si les brownies sont faits à l'avance, les remettre au four une dizaine de minutes à 350 °F avant de les servir.
- Se congèlent.