PÂTES AUX CREVETTES ET POIVRONS RÔTIS
Cette recette est rapide et remplie de saveurs. Les poivrons rôtis ajoutent un goût surprenant et doux à la fois.
PÂTES AUX CREVETTES & POIVRONS RÔTIS
Ingredients
- 500 g de crevettes
- 454 g de pâtes Rigatoni
- 1 c. à table de beurre
- 3 gousses d'ail émincées
- 1 petit oignon jaune haché
- 1 tête de brocolis coupé sur la longueur
- ¾ tasse de poivron rouge rôti en pot haché finement
- ½ tasse de crème 35%
- sel et poivre au goût
- ⅓ tasse fromage blanc râpé
- 1 ½ c. à table persil frais haché
- 2 c. à thé d'assaisonnement à l'italienne
Instructions
- Cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage.
- Dans une grande poêle, à feu moyen, faire fondre le beurre, puis ajouter l'ail.
- Ajouter les crevettes et les cuire pendant 2 minutes de chaque côté. Réserver.
- Dans la même poêle, à feu moyen, ajouter les oignons et les brocolis. Cuire 1 à 2 minute minutes.
- Ajouter les poivrons rouges rôtis et cuire 1 à 2 minutes.
- Ajouter la crème 35%.
- Saupoudrer de sel et poivre et ajouter le fromage blanc râpé.
- Ajouter l'assaisonnement à l'italienne et le persil frais. Bien mélanger.
- Remettre les crevettes dans la poêle, puis les pâtes et mélanger.
- Servir.